La Belle Marguerite Marselan - Caja x 6 unidades

Marselán Rosé 2022
• Variedad: Marselán.
• Viñedo: Finca Chapanay.
• Terruño: Chapanay, San Martín, Mendoza.
• Altitud: 600 m.s.n.m.
• Superficie: 16 has.
• Suelo: Franco arenoso, profundo.
• Año de plantación: 2.015.
• Rendimiento: 8.000 kg./ha.

Enología
- Cosecha manual a principios de marzo.
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Enfriado de uvas.
- Prensado suave de las uvas descobajadas.
- Fermentación en pequeña pileta con control de temperaturas.
- Clarificación suave y filtrado.
- Embotellado en septiembre de 2.022.
Notas de cata
Color: Rosado claro, piel de cebolla, brillante.
Datos organolépticos
- Ol: 13,2 %
- pH: 3,30
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ACT: 6,00 g/l (en tartárico)
- AcV: 0,33 g/l (en acético)
- Az: 1,8 g/l
Aromas: Flores blancas, frutos rojos como cereza. Intenso,
complejo y persistente.
Boca: Elegante, equilibrado y persistente por su buena acidez.
Winemaker: Ing. Agro. Luis Perocco.

2022