Marguerite Cabernet Sauvignon - Caja x 6

Marguerite Cabernet Sauvignon - Caja x 6

Cabernet Sauvignon Variedad: Cabernet Sauvignon. Viñedo: Finca La Libertad. Terruño: La Libertad, Rivadavia, Mendoza. Altitud: 680 m.s.n.m. Superficie: 35 has. Suelo: Franco arenoso, profundo. Año de plantación: 2008. Rendimiento: 8.500 kg./ha. Enología Cosecha manual a fines de marzo. Fermentación en pequeñas piletas de concreto. Remontajes diarios. Maceración total 10 días. Prensado suave de los orujos. Fermentación maloláctica espontánea. Clarificación suave y filtración prefaccionamiento. Embotellado en octubre de 2022. Datos organolépticos O.I.: 13,0 % pH: 3,50 AcT: 5,73 g/l (en tartárico) AcV: 0,5 g/l (en acético) Az: 2,3 g/l Notas de cata Color: Rojo, intensidad media, brillante. Aromas: Especias frescas y...
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