Marguerite Malbec - Caja x 6 unidades

Malbec 2022
Variedad: Malbec.
Viñedo: Finca La Libertad.
Terruño: La Libertad, Rivadavia, Mendoza.
•⁠  ⁠Altitud: 680 m.s.n.m.
•⁠  ⁠Superficie: 35 has.
•⁠  ⁠Suelo: Franco arenoso, profundo.
•⁠  ⁠Año de plantación: 2.017.
•⁠  ⁠Rendimiento: 8.500 kg./ha.
Enología
•⁠  ⁠Cosecha manual a principios de marzo.
Datos organolépticos
•⁠  ⁠Ol: 13,2 %
•⁠  ⁠pH: 3,50
•⁠  ⁠ACT: 6,22 g/l (en tartárico) - AcV: 0,5 g/l (en acético) - Az: 2,1 g/l
•⁠  ⁠Fermentación en pequeñas piletas de concreto. - Remontajes diarios.
•⁠  ⁠Maceración total 8 días.
Prensado suave de los orujos.
•⁠  ⁠Fermentación maloláctica espontanea.
•⁠  ⁠Clarificación suave y filtración prefraccionamiento.
•⁠  ⁠Embotellado en septiembre de 2.022.
Notas de cata
Color: Violeta, intenso, brillante.
Aromas: Frutos rojos, herbales y especiados, buena
intensidad y frescura.
Boca: Buena entrada, frutal, fresca. Taninos
persistentes y gran longitud de boca.
Winemaker: Ing. Agro. Luis Perocco.

Marguerite
90 PTS.
JAMES SUCKLING C
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